飞机的音爆是指飞行器在破音速时所发出的巨大声响，通常被称为“爆炸声”。这种声音是由于飞行器在飞行时，超过了声音传播的极限速度，也就是音速，从而产生了一种类似于爆炸的声音。

当飞机在飞行时，空气会被压缩在飞机的机翼和机身前沿处。当飞机的速度接近音速时，空气的压缩会变得非常强烈，这就会导致一种“激波”形成。当飞机通过这种激波时，发生了一种突然的压力变化，这就是产生音爆的原因。

当飞机的速度超过音速时，音爆就会发生。这种声音通常是非常巨大的，类似于一种爆炸声。在地面上听到这种声音时，通常会感觉到一种震动感，甚至会破坏建筑物的玻璃。

为了避免在飞行过程中产生音爆，飞机通常会在离地面很高的地方飞行，以减少地面上的影响。此外，飞机也会尝试在飞行中逐渐加速，以使空气压缩的过程更加平稳，从而减少产生音爆的可能性。

总之，飞机的音爆是由于超过音速时空气压缩产生的强烈激波所引起的。虽然这种声音通常非常巨大，但是在飞行过程中，飞机通常会尝试避免产生音爆，以减少对地面影响的可能性。