长沙瓦罐汤是湖南地区的一种传统美食，因为独特的瓦罐烹制而闻名于世。而在长沙市，最有名的瓦罐汤店莫过于位于岳麓区的“岳麓山瓦罐汤”。

这家店坐落在岳麓山脚下，环境清幽、宁静，让人倍感舒适。一进门，就能看到墙上挂满了各种奖状和著名人士的签名，这充分证明了这家店的美味和口碑。

岳麓山瓦罐汤的招牌菜是瓦罐排骨汤，这道菜用瓦罐煮制，将排骨、花菇、木耳等食材加入瓦罐中，再用文火熬制数小时，最后加入适量的盐和胡椒粉，熬出浓郁的鲜汤，口感鲜美、营养丰富。

除了瓦罐排骨汤之外，这家店还有瓦罐牛肉汤、瓦罐鸡汤、瓦罐鱼汤等多种口味，每一道汤品都有着浓郁的湖南特色和独特的口感，让人一尝难忘。

除了瓦罐汤之外，这家店还有其他湖南特色小吃，比如辣子鸡、口味鸭脖等，都是非常受欢迎的。而且价格也非常亲民，一份瓦罐汤只需要几十元，非常适合大众消费。

总的来说，岳麓山瓦罐汤是长沙最有名的瓦罐汤店之一，它以独特的瓦罐烹制技艺、浓郁的湖南特色和实惠的价格深受大家的喜爱。如果你来到长沙，不妨来这里一尝正宗的瓦罐汤，相信你会爱上这里的美食和文化。