五香虾尾是一道非常受欢迎的中式海鲜菜品，制作简单，口感鲜美。下面介绍几种家常做法，让您在家也可以轻松制作出美味的五香虾尾。

做法一：五香虾尾煮

材料：虾尾500克、八角2个、桂皮1小块、花椒1小把、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

步骤：

1.虾尾先用清水洗净，沥干备用。

2.锅中放适量清水，加入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段和料酒，煮至水开。

3.将虾尾放入锅中，煮至虾尾变成红色，捞出沥干水分。

4.将虾尾码放在盘中，撒上适量盐即可。

做法二：五香虾尾炒饭

材料：虾尾200克、熟米饭300克、青豆50克、鸡蛋2个、葱末适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、油适量。

步骤：

1.虾尾用清水洗净，沥干备用。

2.锅中加油烧热，放入虾尾煸炒至变色，捞出备用。

3.锅中加油，烧热后加入青豆和葱末翻炒。

4.将鸡蛋打散，倒入锅中，翻炒均匀。

5.加入熟米饭和虾尾，翻炒均匀。

6.调味加入盐、五香粉和生抽，翻炒均匀即可。

做法三：五香虾尾炖豆腐

材料：虾尾200克、豆腐1块、胡萝卜1根、青椒1个、葱姜适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、清水适量。

步骤：

1.虾尾用清水洗净，沥干备用。

2.豆腐切成小块，胡萝卜和青椒切成小丁，葱姜切末备用。

3.锅中加油，烧热后加入葱姜煸炒。

4.加入虾尾、胡萝卜和青椒翻炒。

5.加入适量料酒和清水，煮开后加入五香粉和盐调味。

6.最后加入豆腐块，炖煮5分钟即可。