生蚝是一种非常营养丰富的海鲜，是人们喜爱的美食之一。而蒜蓉酱也是许多人喜欢的调味料之一。那么，如何制作一份美味的生蚝蒜蓉酱呢？

材料：

- 生蚝：8个左右

- 大蒜：3瓣

- 青葱：1根

- 姜片：5片

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 橄榄油：适量

步骤：

1. 生蚝清洗干净，备用。

2. 大蒜剁成蒜末，青葱切成段，姜片切成片。

3. 取一小碗，加入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

4. 将切好的蒜末、青葱段和姜片放入碗中，再加入适量的橄榄油，搅拌均匀。

5. 将生蚝排在烤盘上，将调好的蒜蓉酱均匀地涂在生蚝上。

6. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤10分钟左右，直到生蚝表面金黄酥脆即可。

7. 取出烤好的生蚝，装盘即可。

小贴士：

1. 生蚝在清洗时一定要注意，一定要清洗干净，去除内部的泥沙和杂质。

2. 调制蒜蓉酱时，可以根据自己的口味添加适量的辣椒粉或者酱油等调料。

3. 烤生蚝的时间不要过长，否则会导致生蚝变硬口感不好。

以上就是制作美味的生蚝蒜蓉酱的步骤。希望大家能够按照步骤制作出美味可口的生蚝蒜蓉酱。