茴香鸡蛋馅是包子馅料的一种，它的味道清香可口，受到很多人的喜爱。但是，要想调出好吃的茴香鸡蛋馅包子，需要掌握一些技巧。下面就来看看如何调制好吃的茴香鸡蛋馅包子。

首先，准备好所需的食材。茴香鸡蛋馅需要用到茴香、鸡蛋、肉末、豆腐、葱姜等材料。其中，茴香是关键的调味料，它可以使包子馅料更加香气扑鼻。鸡蛋和豆腐则可以增加包子馅的口感和鲜美度。

接下来，将肉末和豆腐一起放入搅拌机中，搅拌成细腻的肉泥。然后，将鸡蛋打散，加入肉泥中，搅拌均匀。接着，将茴香、葱姜剁碎后加入肉泥中，加入适量的盐、酱油、料酒等调味料，搅拌均匀。

最后，包子馅料调制好后，可以开始包制包子了。将包子皮擀成圆形，将馅料放入皮中，包成半圆形，捏紧封口。将包子放入蒸锅中，蒸10分钟左右即可。

这样调制出来的茴香鸡蛋馅包子，香气扑鼻，口感鲜美，非常好吃。大家可以按照上述方法尝试一下哦！