绿豆汤是一道非常受欢迎的清热降火的饮品，尤其在夏季，因为人们易受热气困扰，需要适时地清热降火。下面我们来介绍一下绿豆汤的正确做法。

首先，准备好绿豆。将绿豆放入盆中，用清水浸泡半小时左右，将浸泡好的绿豆倒入锅中，加入适量的清水，水量最好是绿豆的两倍，然后用大火煮开。

煮开后，将火调小，继续煮约30分钟左右，直到绿豆变得烂熟，此时可以加入适量的冰糖或者白糖，根据个人口味调整糖的量。

如果你喜欢添加一些口感更好的配料，可在煮绿豆的同时，加入少量的红枣或者莲子等，这样不仅口感更好，还能够增加营养价值。

最后，将煮好的绿豆汤倒入碗中，放入冰箱中冷却，或者直接加入冰块，这样既能够保持绿豆汤的清凉口感，又可以起到清热降火的作用。

总之，正确的绿豆汤的做法需要注意绿豆的浸泡和煮的时间，糖的添加量也要根据个人口味来调整。希望大家能够掌握这道美味的清热降火饮品的制作方法，为自己和家人带来清爽的夏季。