鸡胸肉是餐桌上的常客，但是如果不注意腌制方法，很容易会口感偏硬。今天我给大家介绍一种腌制鸡胸肉的方法，可以让它变得又嫩又滑，还带有奥尔良口味。

首先，我们需要准备以下材料：

- 鸡胸肉500克

- 盐1勺

- 辣椒粉1勺

- 黑胡椒粉1勺

- 香菜粉1勺

- 洋葱粉1勺

- 蒜粉1勺

- 百里香叶1勺

- 橄榄油2勺

- 柠檬汁1勺

将鸡胸肉洗净，擦干，切成适当大小的块状。然后在一个大碗中，将盐、辣椒粉、黑胡椒粉、香菜粉、洋葱粉、蒜粉和百里香叶混合均匀，成为我们的调料。

将鸡胸肉块放入调料碗中，用手搅拌均匀，让每一块鸡肉都能沾上调料。接着，将橄榄油和柠檬汁混合在一起，倒入碗中，继续搅拌均匀。

将调料好的鸡肉块放入密封袋中，将多余的空气挤出去，用手按压一下，让调料充分渗透到鸡肉中。然后将密封袋放入冰箱冷藏室中，腌制4-6小时。

腌制好的鸡肉需要烤制，可以用烤箱或烤盘烤制。如果用烤箱，需要将烤箱预热至200℃，将腌制好的鸡肉块放入烤盘中，烤制20-25分钟，或者直到鸡肉表面呈金黄色。

这样，一份口感嫩滑、带有奥尔良口味的鸡胸肉就完成了。大家可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的调料，让味道更加丰富。