电饼铛是现代厨房中常见的一种烹饪工具，它可以快速烤制出美味的薄饼、煎饼等食品。但是有些人担心，在使用电饼铛时需要加油，会不会影响健康？其实，电饼铛不加油也是可以使用的。

不加油的情况下，电饼铛烤出的食品会比较干燥，口感略有差异。但是，如果你想减少摄入的油脂量，或者是为了健康考虑，不加油的电饼铛也是可行的。

在使用电饼铛时，可以选择一些不粘涂层的电饼铛，这样不仅可以减少使用油的量，还可以避免食品粘在锅底上，更加方便清洗。

另外，如果你想让食品更加美味，可以在食材中加入一些水分，比如葱花、胡萝卜丝、豆腐等，这样烤出来的食品会更加鲜美多汁。

总的来说，电饼铛不加油也是可以使用的，但是需要注意口感可能会有所影响，可以通过加入适量的水分等方式改善。同时，选择一些不粘涂层的电饼铛也是一个不错的选择，可以减少使用油的量，更加健康。