随着气温的升高，夏天已经来临了。在这个炎热的季节里，我们需要享受清爽、营养丰富的饮食来保持身体健康。下面，我将为大家介绍几道适合夏天做的菜谱。

第一道菜是凉拌黄瓜。这道菜简单易做，清爽可口，非常适合夏天的饮食。将新鲜的黄瓜切成薄片，加入蒜泥、醋、酱油、芝麻酱等调味料，拌匀后放入冰箱中冷藏半小时即可。这道菜不仅口感爽脆，而且还含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进身体健康。

第二道菜是西红柿炒鸡蛋。这道菜需要的材料简单，口感清爽，是夏天的一道必备菜品。将西红柿切块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入葱姜爆香，再加入西红柿翻炒，煮至软烂后加入鸡蛋液，翻炒均匀即可出锅。这道菜不仅美味可口，而且含有丰富的蛋白质和维生素，对身体健康有很大的帮助。

第三道菜是清蒸鲈鱼。这道菜是夏天饮食中的一道经典菜品，简单易做，营养丰富。将新鲜的鲈鱼清洗干净，用盐和料酒腌制一下，放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。这道菜不仅肉质鲜嫩，而且含有丰富的蛋白质和营养成分，可以满足我们夏天的营养需求。

以上就是我为大家介绍的几道适合夏天做的菜谱，简单易做，营养丰富，可以帮助我们保持良好的身体健康。希望大家可以尝试一下，享受这个美好的夏天。