随着人们对健康饮食的关注度不断提高，越来越多的人开始选择减脂鸡胸肉作为自己的主食。但是，在烹制鸡胸肉的过程中，很多人还存在一个疑问：要不要放油？

对于这个问题，不同的人会有不同的看法。有些人认为在烹制鸡胸肉时一定要加少量的油，这样可以使肉更加香嫩；而另一些人则认为油会增加鸡胸肉的热量，不利于减脂。

事实上，如果你想要减脂，最好不要在烹制鸡胸肉时加油。因为油脂是高热量的食物，每克油脂都含有9卡路里的热量，而且油脂的消化吸收速度较慢，容易让人产生饱腹感，导致摄入过多的热量。

那么，如果不加油该怎么烹制鸡胸肉呢？其实，只需要把鸡胸肉切成适当的大小，放入不粘锅中煎烤即可。当鸡胸肉开始出现白色的液体时，将其翻面，继续煎烤。如果你觉得鸡胸肉有些干，可以在锅中加入一点清水，这样可以使鸡胸肉更加嫩滑。

当然，如果你实在无法忍受没有油的口感，也可以选择用非粘锅，加入少量的橄榄油或植物油。不过，一定要注意用量，不要加太多，否则会影响减脂效果。

总之，减脂鸡胸肉放油还是不放油，这个问题并没有绝对的答案。如果你想要减脂成功，最好还是尽量少加油或者不加油烹制鸡胸肉，这样可以更好地控制热量的摄入。