水果店是一个非常受欢迎的小型企业，因为它们为消费者提供了健康的食品选择。然而，想要开设一个水果店需要一定的资金投入。

首先，你需要租赁一个商铺或者购买一个商铺，这将是你的水果店的基础。租金和购买成本将取决于地理位置、面积和商铺的状态。平均而言，一个中等大小的商铺租金可能在每月3000-5000元人民币（或更高）之间，而购买一个商铺则需要更高的投资。

其次，你需要购买设备和库存。这包括冰箱、货架、POS系统、保鲜盒、切割器、称重器等等。这些设备的价格会根据品牌和质量而有所不同，预计需要花费约5000-10000元人民币。

除了设备，你还需要购买水果和其他产品的库存。这将取决于你的商店规模和经营范围。你需要确保你有足够的库存来满足客户的需求，但也不会购买过多的水果浪费。预计需要花费约20000-50000元人民币。

最后，你需要考虑到运营成本。这包括员工工资、水电费、保险费、税费等等。预计每月运营成本可能在2000-5000元人民币之间。

总体来说，开设一个水果店的投资大概需要10万元人民币以上。当然，这只是一个大致的数字，具体的投资金额将取决于你的商铺位置、规模、库存等等因素。无论如何，你需要在投资前做好充分的市场调研和商业计划，以确保你的投资能够带来经济效益。