发胶、发蜡和发泥都是造型产品，用于定型头发。但是它们的成分和效果有所不同，因此选择哪种产品需要根据个人的发质和造型需求来决定。

首先，发胶是一种粘性较强的造型产品，适合需要定型效果强的人群，如发型师和喜欢打造复杂造型的人。发胶一般含有高浓度的聚合物，能够在头发上形成很强的黏着力，让头发保持长时间的造型效果。但是，如果使用不当，发胶可能会让头发感觉油腻且难以洗掉。

其次，发蜡是一种质地较软的造型产品，适合想要打造出自然、轻盈造型的人。发蜡一般含有油类成分，可以让头发有光泽且质感柔软，同时也不会让头发感觉过于油腻。但是，发蜡的定型效果不如发胶，如果需要定型效果强的造型，可能需要使用更多的发蜡。

最后，发泥是一种质地较硬的造型产品，适合想要打造出现代感和时尚感的人。发泥一般含有粘土或泥土等天然成分，可以让头发有立体感和质感。但是，发泥的使用量需要适量控制，否则会让头发感觉沉重，而且不易洗掉。

综上所述，选择发胶、发蜡和发泥需要根据个人的头发类型和造型需求来决定。如果需要定型效果强而且持久，可以使用发胶；如果想要打造自然轻盈的造型，可以选择发蜡；如果想要打造现代感和时尚感的造型，可以使用发泥。当然，使用这些造型产品时需要适量控制用量，避免过度使用造成头发负担。