苏轼是中国历史上著名的文学家和政治家，他的诗词被誉为中国古代文学史上的经典之作。其中，他最著名的诗词之一是《水调歌头》。

《水调歌头》是苏轼在南宋时期创作的一首长诗，全诗共120句，以水为主题，描绘了大江南北的风景和人物。诗中蕴含着苏轼深厚的思想和对生活的热爱。其中最著名的一句是：“人生如梦，一尊还酹江月。”

这句话表达了苏轼对人生的看法，认为人生短暂而珍贵，应该好好把握每一个时刻，珍惜生命。他用“一尊”来指代酒，将生命比喻成一杯酒，而“江月”则代表着美好的事物。这句话寓意深刻，语言简练，充满了浪漫主义的情怀。

此外，《水调歌头》中还有许多经典的诗句，如“落红不是无情物，化作春泥更护花”、“岂曰无衣，与子同裳”、“临别赠言，传我相思，天涯地角有穷时，只有相思无尽处”等等，这些诗句不仅表现了苏轼的思想和情感，也成为了后人传颂的经典名句。

总之，苏轼的《水调歌头》是中国文学史上的经典之作，它以水为主题，描绘了江南美景和人物，表达了苏轼对生命和美好事物的热爱和追求。它的经典诗句深入人心，流传至今，影响着无数读者和文学爱好者。