鳕鱼片是一道美味又健康的料理，在各大餐厅和家庭中都备受欢迎。今天，我们就来分享一下如何制作一份美味的鳕鱼片。

首先，我们需要准备一些新鲜的鳕鱼片。将鳕鱼片冲洗干净，用厨房纸擦干水分。接着，将鳕鱼片放入一个浅盘或碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉。用手把鱼片均匀地涂上盐和胡椒粉，然后放入冰箱中腌制20分钟，让味道更加入味。

接着，我们需要准备一些面粉，鸡蛋和面包屑。将面粉放在一个碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。然后在另一个碗中，放入面包屑。将腌制好的鳕鱼片依次沾上面粉、鸡蛋和面包屑。

接着，我们需要准备一个平底锅，加入适量的油，放入鳕鱼片，用中火煎炸。煎炸的时间不宜过长，大概需要1-2分钟，直到鳕鱼片变成金黄色，煎炸的鱼片香脆可口。

最后，我们可以根据自己的口味加入一些调料，如蒜泥、青葱、辣椒等，让味道更加丰富。

以上就是制作美味鳕鱼片的方法，希望大家能够尝试一下，做出一份美味又健康的料理。