金针菇肉片汤是一道简单又营养的汤品，适合各个年龄层的人食用。下面我将为大家介绍一下这道汤的做法。

所需要的食材有：金针菇、瘦肉片、葱、姜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉和清水。

1. 首先将金针菇洗净，去掉根部，切成小段备用。

2. 瘦肉片洗净，用刀切成薄片，加入一点料酒腌制。

3. 葱姜切碎备用。

4. 把适量的清水倒入锅中，放入葱姜煮沸。

5. 放入金针菇，煮至变软。

6. 放入腌制好的瘦肉片，煮至变色。

7. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，煮开后关火即可。

8. 最后，将煮好的汤倒入碗中，撒上少许葱花，即可享用。

以上就是金针菇肉片汤的制作方法，简单易学又美味可口。大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，尝试做出一份属于自己的美味汤品。