豆腐圆子是一道美味可口的传统小吃，制作起来也非常简单。下面就给大家分享一些关于豆腐圆子如何做好吃的窍门。

材料：

豆腐、麻油、盐、淀粉、葱花、姜末、肉馅等。

步骤：

1.将豆腐浸泡在盐水中10分钟，然后捞出来切成小块。

2.将豆腐用手压碎，加入适量的淀粉搅拌均匀。

3.将肉馅加入葱花、姜末、盐、麻油等调料，拌匀备用。

4.将豆腐面团揉成小圆球，然后用手指压出一个小洞。

5.将肉馅填入豆腐圆子中，然后将洞口捏紧。

6.将豆腐圆子放入开水中煮熟，捞出来装盘。

7.最后，撒上葱花和香油即可。

窍门：

1.豆腐的水分要处理好，否则会影响圆子的口感。

2.加入适量的淀粉可以使豆腐更容易成团。

3.肉馅的调料可以根据个人口味进行调整。

4.圆子煮的时间不要过长，否则会影响口感。

5.撒上葱花和香油可以提升豆腐圆子的香气和口感。

总之，制作豆腐圆子并不难，只要掌握好这些窍门，就可以做出美味可口的豆腐圆子啦！