西红柿的各种做法 家常菜
来源 :华课网校 2024-08-02 11:52:50
中西红柿是家庭菜肴中常见的食材之一,不仅味道鲜美,而且有着丰富的营养价值。下面就为大家介绍几种常见的西红柿做法。
1. 番茄炒蛋
这是一道家常菜,制作简单,味道鲜美。首先将西红柿切成小块,打入鸡蛋搅拌均匀。锅中热油,倒入蛋液煎炒至八成熟,再加入西红柿块煸炒,放入盐、味精等调味料即可。
2. 番茄汤
番茄汤是一道清淡的汤品,适合夏天食用。将西红柿剁成泥状,加入清水煮至沸腾,加入盐、味精、鸡精等调味料调味,最后撒上葱花即可。
3. 番茄炖牛肉
这是一道营养丰富的菜品。将牛肉切成小块,用沸水焯水去腥后捞出备用。锅中热油,加入洋葱、姜片煸炒,再加入西红柿块煸炒,放入牛肉块和清水,加入盐、料酒、酱油等调味料,炖煮至牛肉变软烂即可。
4. 西红柿炒豆腐
这是一道营养均衡的素菜。将豆腐切成小块,用沸水焯水去腥后捞出备用。锅中热油,加入葱姜蒜末煸炒,再加入西红柿块煸炒,放入豆腐块煸炒,加入盐、味精等调味料即可。
总之,西红柿是一种非常好用的食材,无论是做成炒菜、汤品还是煮肉、炒豆腐等,都能让人感受到它的美味和营养。
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