千里香小馄饨是一道美味可口的小吃，它的馅料非常重要。下面我将为大家介绍千里香小馄饨肉馅的调制方法。

首先需要准备的材料有：猪肉馅、水发香菇、大葱、姜、蒜、千里香、盐、料酒、生抽、鸡精和胡椒粉。

1. 将水发香菇切成小块，大葱、姜、蒜切成末备用。

2. 将猪肉馅放入大碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、鸡精和胡椒粉，然后用手搅拌均匀。

3. 加入切好的香菇、大葱、姜、蒜和千里香，再次拌匀。

4. 将调制好的肉馅放入冰箱冷藏30分钟，这样肉馅会更加入味。

5. 将冷藏好的肉馅取出，用勺子将馅料放入小馄饨皮中，然后将皮捏成馄饨的形状。

6. 将做好的小馄饨放入热水中煮熟，即可享用美味的千里香小馄饨了。

总的来说，千里香小馄饨肉馅的调制并不难，只要掌握好材料的配比和调味的方法，做出的小馄饨一定会很好吃。希望大家都能尝试一下，制作出属于自己的美味小馄饨。