红枣夹核桃是一道营养丰富，口感极佳的小食品。今天，我将为大家分享一下如何在烤箱中制作美味的红枣夹核桃。

首先，我们需要准备好以下材料：红枣、核桃仁、糯米粉、鸡蛋、白糖、水。将核桃仁用刀剁成碎末，红枣去核备用。

接着，将糯米粉、鸡蛋、白糖、水混合均匀，搅拌至没有颗粒。将核桃碎末和红枣放入混合物中，搅拌均匀。

接下来，将混合物倒入烤盘中，用手抹平压实。放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟。

烤好后，取出烤盘，用刀将烤好的混合物切成小块即可食用。这时候，你会发现红枣和核桃的香味充满了整个屋子，咬一口，甜味与香味交织在口腔中，口感十分丰富。

总的来说，红枣夹核桃是一道营养丰富，制作简单，美味可口的小食品，尤其适合孩子和老人食用。希望大家可以尝试制作，并享受这道小食品带来的美味。