人造冰场是一种特殊的体育场地，通过先进的制冰技术制成坚硬的冰面，提供了冰上运动的场所。那么，人造冰场的冰是什么呢？

人造冰场的冰是由水制成的，通常会使用纯净的水来制作冰面。在制冰的过程中，水会被注入到制冰机的内部，然后被冷却和冻结，形成坚硬而平整的冰面。

而与自然冰场不同的是，人造冰场的冰并不是真正的冰晶体，而是由连续的薄层水分子组成的水晶体。这些水晶体会在制冰时不断叠加，最终形成了完整的冰面。

人造冰场的冰还有一个特点，就是它的硬度和滑度都是可以调节的。通过调整制冰机的温度和湿度等参数，可以制造出不同硬度和滑度的冰面，以适应不同类型的冰上运动比赛。

总的来说，人造冰场的冰是一种由水制成的水晶体，可以调节硬度和滑度，为冰上运动提供了稳定和安全的场地。