红豆馅儿年糕怎么做
来源 :华课网校 2024-06-18 10:55:52
中红豆馅儿年糕是一道美味的传统中式糕点,口感软糯甜美,深受人们的喜爱。下面,我将介绍一下制作红豆馅儿年糕的步骤。
材料:
1.糯米粉500克
2.红豆沙馅适量
3.白糖适量
4.水适量
步骤:
1.将糯米粉放入一个大碗中,加入适量的水,揉成一个柔软的面团。
2.将面团分成小块,用手按扁成团。
3.将红豆沙馅放在每个面团中央,然后将面团包起来,用手搓成小球。
4.将小球放入蒸锅中,用中小火蒸20-30分钟,直到糯米香喷喷的。
5.将白糖和适量的水混合在一起,煮沸,成为糖浆。
6.将糖浆淋在年糕上,用勺子轻轻地拌匀。
7.最后,将年糕放在碗中即可。
这样,一份美味的红豆馅儿年糕就做好了。吃起来软糯甜美,让人回味无穷。
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