大家好，今天我要和大家分享一下我家的胡辣汤做法。这道胡辣汤是我家传统的家常菜，味道浓郁，辣味十足，是冬天暖身的好选择。

首先我们需要准备以下食材：猪肉、豆腐干、木耳、金针菇、葱姜蒜、辣椒酱、豆瓣酱、鸡精、盐、胡椒粉、花椒粉和水。

接下来我们开始制作。首先将豆腐干切成块状备用，木耳和金针菇洗净备用。把猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。

然后我们开始烧锅，放入适量的油，热后放入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入豆瓣酱和辣椒酱炒匀。加入切好的猪肉，炒至变色。

接着加入适量的水，待水烧开后放入豆腐干、木耳、金针菇。加入适量的盐、胡椒粉、花椒粉和鸡精调味。最后煮10-15分钟，直到豆腐干和菇类变软即可。

最后将做好的胡辣汤倒入碗中，撒上一些葱花即可享用。这道胡辣汤味道浓郁，辣味十足，是冬天暖身的好选择。

希望大家喜欢这道胡辣汤的做法，也欢迎大家在评论区分享自己家的胡辣汤做法哦！