生燕麦片怎么做成即食的
来源 :华课网校 2024-08-01 05:11:26
中生燕麦片是一种非常健康的食品,富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。然而,生燕麦片需要经过加工才能变成即食的形态,以下是具体的做法。
首先,将新鲜的燕麦籽放入水中浸泡,约10个小时左右。这个步骤可以使燕麦籽更加容易剥离外壳,也可以去除其中的杂质。
接着,将浸泡好的燕麦籽放入蒸锅中进行蒸煮。这个步骤可以使燕麦籽更加软化,更加易于加工。通常蒸煮时间为20-30分钟。
然后,将蒸煮好的燕麦籽放入磨粉机中,进行研磨。这个步骤可以将燕麦籽研磨成细粉末,便于后续加工。
接下来,将研磨好的燕麦粉末放入大型混合器中,加入适量的水和其它辅料,如糖、盐、植物油等。这个步骤可以使燕麦粉末变成糊状,方便后续成型。
最后,将糊状的燕麦粉末通过挤压成型机进行成型,然后通过烤箱进行烘烤,完成即食燕麦片的制作。
总之,通过以上的一系列加工步骤,生燕麦片可以变成美味又方便的即食食品,让人们可以更加轻松地享受到燕麦的营养和美味。
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