碳与氧化铁反应是一种常见的化学反应，也是工业上的重要反应之一。在这个反应中，碳和氧化铁发生化学反应，产生二氧化碳和铁。

化学方程式如下：

Fe2O3 + 3C → 2Fe + 3CO2

在这个方程中，Fe2O3代表氧化铁，C代表碳，Fe代表铁，CO2代表二氧化碳。这个方程式中的数字代表了每个物质的摩尔比例。

这个反应是一个还原反应，因为氧化铁中的铁离子被还原成了铁原子。同时，碳被氧化成了二氧化碳。这个反应需要高温和高压才能进行，通常在高炉中进行。

碳和氧化铁反应具有重要的工业应用。高炉是钢铁工业的核心设备之一，它用于将铁矿石还原成纯铁。在高炉中，氧化铁被还原成了铁原子，同时碳被氧化成了二氧化碳。这个过程产生的高温和高压使铁矿石中的其他物质也被分解，最终得到纯铁。

总之，碳和氧化铁反应是一种重要的化学反应，它在工业生产中发挥着重要的作用。通过掌握这个反应的化学方程式，我们可以更好地理解这个反应的机理和应用。