烤箱烤鸡是一道美味可口的菜品，今天我们就来分享一下如何用烤箱来制作一道美味的烤鸡。

首先，我们需要准备一只整鸡。将鸡洗净后，在表面涂上适量的盐和黑胡椒，让其腌制15分钟，待其吸收调味料。

接下来，我们需要准备烤盘和烤箱。将烤盘用锡纸包裹，然后在上面撒上一层细面包屑。这样做可以防止鸡肉粘在烤盘上，也可以使鸡肉表面更加酥脆。

将腌制好的鸡放入烤盘中，用一些切碎的洋葱和蒜头塞进鸡腔中。这样可以增加鸡肉的香味，让口感更加丰富。

将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制约40分钟。在烤制的过程中，每隔10分钟左右就要取出烤盘，用勺子将鸡汁淋在鸡肉表面上，这样可以保持鸡肉的湿润度，提高口感。

当鸡肉表面呈现出金黄色时，就可以取出烤盘了。让鸡肉静置5分钟，待其表面稍微冷却后，就可以开始享用美味的烤鸡了！

烤箱烤鸡的制作过程虽然比较简单，但是需要注意的细节很多，如烤盘的包裹锡纸、取出烤盘淋鸡汁等等。只有在细节处做足功夫，才能烤出一只外酥里嫩、美味可口的烤鸡。