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煮黄豆怎么做好吃又简单的做法

来源 :华课网校 2024-07-29 19:50:00

煮黄豆是一道简单又营养的家常菜。黄豆富含蛋白质、纤维素、矿物质和维生素,有助于增强免疫力、降低血脂和促进消化。下面介绍一种简单好吃的煮黄豆做法。

步骤一:选购新鲜的黄豆。将黄豆泡在清水中4-6小时,泡发后将黄豆洗净。

步骤二:将泡好的黄豆放入炖盅中,加入适量的水,水面约2-3厘米高于黄豆。

步骤三:将炖盅放入电饭煲中,按下煮饭键,煮至黄豆变软烂即可。

步骤四:将炖盅取出,加入适量的盐,拌匀即可食用。也可以根据个人口味加入姜片、葱段、料酒等调料,提升黄豆的口感。

小贴士:

1. 煮黄豆时,水的用量要适量,水太多会影响黄豆的口感,水太少则容易煮干。

2. 煮黄豆时,可以选择炖盅或者压力锅等炖煮工具,煮出的黄豆更加饱满软烂。

3. 煮黄豆时,加入适量的盐可以提升黄豆的口感,但是加盐的时间不宜过早,否则容易破坏黄豆的营养成分。

煮黄豆是一道简单又营养的家常菜,不仅味道鲜美,而且有很多健康功效。尝试一下这种简单好吃的煮黄豆做法,让您的饮食更加健康。

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