黑米粥是一种由黑米熬制而成的粥类食品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，受到了越来越多人的青睐。黑米粥具有以下几点功效和作用：

1. 增强免疫力：黑米中富含多种维生素和矿物质，如维生素B、E、钙、铁、锌等，可以帮助增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

2. 降低血糖：黑米中含有丰富的植物纤维和膳食纤维，可以帮助降低血糖，对于糖尿病患者来说，是一种非常适合的食品。

3. 促进肠道蠕动：黑米粥中的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助排除体内垃圾和毒素，有利于保护肠道健康。

4. 改善睡眠：黑米中含有一种叫做三唑仑的物质，可以帮助促进睡眠，对于失眠的人来说，喝一碗黑米粥可以起到很好的缓解作用。

此外，黑米粥还具有丰富的营养价值。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，以及多种维生素和矿物质，如维生素B、E、钙、铁、锌等。其中，黑米中的蛋白质含量比其他谷物更高，可以帮助增强人体的体质和免疫力。

总之，黑米粥是一种非常有益健康的食品，它不仅富含营养，还具有多种功效和作用，对于人们的健康有很好的保健作用。