动漫制作技术专业是近年来备受瞩目的新兴专业，它为动画制作行业培养了大量的技术人才。随着动漫产业的不断发展壮大，动漫制作技术专业的就业方向也变得越来越广泛。

首先，动漫制作技术专业毕业生可以选择在动画制作公司就职，从事动画制作方面的工作。这包括原画、动画制作、特效制作、背景设计、声音设计等工作。随着动画制作技术的不断提高，制作公司对于技术人才的需求也越来越大。因此，动漫制作技术专业毕业生在动画制作公司的就业前景十分广阔。

其次，动漫制作技术专业毕业生也可以选择在游戏制作公司就职，从事游戏制作方面的工作。游戏制作过程中需要涉及到角色设计、场景设计、动画特效设计等多个方面，与动画制作技术专业高度契合。游戏产业的飞速发展也带来了对于技术人才的需求不断增加，因此动漫制作技术专业毕业生在游戏制作公司的就业前景也十分广阔。

最后，动漫制作技术专业毕业生也可以选择自主创业，成立自己的动漫制作公司，从事动画制作、游戏制作等方面的工作。虽然创业风险较大，但是对于有创新精神和创业意愿的毕业生来说，这是一个非常有前景的选择。

总之，动漫制作技术专业的就业方向非常广泛，包括动画制作公司、游戏制作公司、自主创业等多个方面。对于有志于从事动画制作、游戏制作等方面工作的学生来说，动漫制作技术专业是一个非常值得选择的专业。