白粥是一道传统的中国美食，是许多人的早餐首选。然而，有些人可能会觉得白粥单调无味，想要搭配一些菜来增加味道。那么，白粥配什么菜比较好吃呢？

首先，我们可以选择一些清淡又有营养的菜来搭配白粥，比如鸡蛋、豆腐和青菜等。这些菜可以为白粥增添一些口感和营养，同时也不会让人感到太油腻。

其次，我们还可以选择一些咸味或酸味比较浓的菜来搭配白粥，比如咸菜、酸辣萝卜和酱牛肉等。这些菜可以为白粥增加一些味道，使其更具有口感和风味。

最后，我们还可以选择一些小吃来搭配白粥，比如油条、糯米肠和韭菜盒子等。这些小吃可以增加白粥的口感和趣味性，让人吃起来更加有满足感。

总之，白粥配什么菜比较好吃，取决于个人口味和偏好。我们可以根据自己的口感和喜好来选择一些清淡、咸味或小吃来搭配白粥，让早餐变得更加丰富多样。