稻粱菽、麦黍稷是中国古代农业文化中的四大谷物，它们在古代的经济、文化、社会生活中都有着重要的地位。那么，这四种谷物的读音是怎么样的呢？

首先是稻粱菽，稻的读音是dào，粱的读音是liáng，菽的读音是shū。这三个字的组合读音为“dào liáng shū”，其中“菽”是指豆类作物，例如大豆、黄豆等。

其次是麦黍稷，麦的读音是mài，黍的读音是shǔ，稷的读音是jì。这三个字的组合读音为“mài shǔ jì”，其中“黍”是指黍子，即小米，而“稷”是指黍稷，即高粱。

总体来说，这四种谷物的读音较为简单，但在古代的文化中却有着极为重要的地位。在现代，虽然人们的生活方式和饮食习惯已经发生了很大的变化，但这些古老的谷物仍然是中国饮食文化中的重要组成部分。