加盟是一种商业合作模式，在商业合作中，如何算钱是一个关键的问题。一般来说，加盟的费用主要包括加盟费、保证金和管理费等几个方面。

首先，加盟费是指加盟商为加入加盟品牌而支付的一次性费用。加盟费的数额通常由加盟总部根据品牌的知名度、市场需求、产品质量等因素来确定，并且在合同中有明确的规定。加盟费通常是一笔比较大的数额，但是它在很大程度上决定了加盟商的加盟门槛和品牌授权的范围。

其次，保证金是指加盟商为保证加盟合作质量和信誉而支付的一定金额的费用。保证金通常是加盟费的一部分，也有的是单独收取的，其数额一般是加盟费的10%~20%左右。保证金不是一次性支付，而是每年按比例缴纳。如果加盟商违反了加盟合同的协议，加盟总部有权扣除保证金作为违约金。

最后，管理费是指加盟商为享受加盟总部提供的各种管理和支持服务而支付的费用。管理费的数额一般是加盟总部根据加盟商所在地区的市场情况、品牌形象等因素来确定的。管理费的目的是为了保证加盟总部能够为加盟商提供全面的管理和支持服务，包括产品升级、广告宣传、技术培训、售后服务等等。

综上所述，加盟费、保证金和管理费是加盟合作中的三个主要费用项目。加盟商需要根据自身的经济实力和加盟品牌的实际情况来选择合适的加盟品牌和加盟模式。同时，在签订加盟合同之前，加盟商需要仔细阅读合同条款，并咨询专业人士的意见，以避免因为不了解加盟合同而产生不必要的损失。