炖鸡汤是一道传统美食，不仅味道美味，而且富含营养。但是怎样炖出一锅好喝又营养的鸡汤呢？下面就为大家介绍一下制作炖鸡汤的步骤。

首先，准备好所需材料：鸡肉、姜片、葱段、枸杞、红枣、桂皮、党参、黄芪、盐和清水。

其次，将鸡肉洗净后放入锅中，加入足够的清水，烧开后撇去浮沫。然后加入姜片和葱段，再放入少量的料酒，这样可以去除鸡肉的腥味。

接着，将枸杞、红枣、桂皮、党参和黄芪放入锅中，用中火炖煮1-2个小时。炖制过程中可以不停地搅拌，让鸡汤的味道更加浓郁。炖好后，加入适量的盐调味即可。

最后，将炖好的鸡汤倒入碗中，撒上少量的香菜和葱花即可食用。

总之，炖鸡汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，制作也非常简单。只需要准备好所需材料，按照上述步骤进行炖制即可。希望大家可以尝试制作，享受美食的同时也为身体健康加分！