正月初一，中国传统的春节，是中国人民最重要的节日之一。在春节期间，有很多的习俗和传统，其中之一就是“正月不能烙馍”。这个习俗的来历，有一个非常有趣的典故。

相传，很久以前，有一个叫做“杨九”的人，他非常勤劳，每天都会努力工作，赚取生活所需。杨九家境贫寒，常年过着艰苦的生活。有一年春节前夕，杨九的妻子想要烙一些馍来供奉祖先，但是由于家里没有面粉了，所以她只好向杨九请求去买面粉。

杨九听到妻子的请求后，决定趁着天还没亮，赶紧去买面粉。可是，当他到达面粉店时，店家告诉他已经售完了。无奈之下，杨九只好买了一袋小麦回家，打算自己磨成面粉。可是小麦磨出来的面粉质量很差，无法用来烙馍。

正月初一这天，杨九一家没有馍饼供奉祖先，非常遗憾。但是，就在这时，祖先突然出现在他们面前，告诉他们：“你们的心意已经到达了天上，不用担心没有馍饼供奉。”祖先随即便将天上的美味甜馍送给了杨九一家。

从此以后，人们便传说“正月不能烙馍”，意思是在春节期间不要烙馍，因为祖先会在天上为我们准备好美味的馍饼。这个传说也成为了中国春节的一个传统习俗。人们在春节期间，会用各种美食来祭祀祖先，但是不会烙馍。

总之，“正月不能烙馍”这个习俗，源于一个美好的神话故事。它不仅体现了人们对祖先的敬仰和感恩之情，也传承了丰富多彩的中华文化。