虾是一种美味的海鲜，在烹饪中也有很多不同的做法。下面介绍一种简单易行、味道鲜美的虾的做法。

所需食材：

- 生虾

- 葱、姜、蒜

- 料酒

- 盐、白胡椒粉

- 生抽、老抽

- 植物油

步骤：

1. 虾去壳去肠泥，洗净，沥干备用。

2. 葱姜蒜切成末。

3. 热锅冷油，加入姜蒜末爆香，加入葱末煸炒。

4. 加入虾，翻炒至变色。

5. 加入少量料酒，炒匀。

6. 加入适量的盐和白胡椒粉，再加入少许生抽和老抽，炒匀即可。

小贴士：

- 为了保证虾肉的鲜嫩口感，烹饪时间不要过长。

- 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或者干辣椒。

- 建议选择新鲜的虾，口感更加鲜美。

以上就是简单易行的虾的做法，希望大家能够通过这种方法烹制出美味的虾。