全国学生营养日是为了弘扬营养健康的理念，提高全国学生的营养意识和健康水平，于每年9月17日设立的一个节日。这一节日的设立有着深刻的背景和意义。

首先，我国目前正处于人口老龄化的社会转型期，同时，儿童青少年肥胖率和疾病发病率也呈现出不断上升的趋势。这与现代生活方式的改变，过度依赖高热量、高脂肪、高糖分的饮食习惯有着密切的关系。因此，为了保障学生的身体健康，提高学生的营养水平，全国学生营养日应运而生。

其次，全国学生营养日的设立也与我国全民健康意识的提高有着密切的关系。近年来，我国政府大力倡导健康中国战略，强调健康是人民生活的重要组成部分。而学生是国家的未来和希望，学生的健康状况关系到国家和民族的未来发展。通过设立全国学生营养日，可以让学生更加关注自己的饮食健康，提高全民健康意识，推动全民营养健康素养的提高。

最后，全国学生营养日的设立也是为了促进学校、家庭和社会的合作共建。学生的饮食健康不仅仅是学校和家庭的责任，也需要社会各方的关注和支持。在全国学生营养日这一节日中，学校、家庭和社会可以共同参与，共同关注学生的饮食健康，为学生提供更加全面、科学、有效的营养指导和服务。

总之，全国学生营养日的设立是为了推动全国学生的营养健康，提高全民健康意识，促进学校、家庭和社会的合作共建。我们每个人都应该关注自己的饮食健康，积极参与到全国学生营养日的活动中来，为推动我国营养健康事业的发展贡献自己的力量。