过年油炸果子的做法视频教学
来源 :华课网校 2024-06-18 12:25:49
中过年油炸果子是中国传统年货之一,口感香脆,味道独特,备受大家喜爱。下面我来为大家介绍一下过年油炸果子的制作方法。
材料:
面粉500克,白糖100克,食用油适量,热水适量,芝麻适量
步骤:
1.将面粉和白糖混合在一起,加入适量的热水,揉成光滑的面团。
2.将面团揉成长条状,切成小块,用手搓成圆形的小球。
3.将小球压扁,用刀在中间切一刀,不要切断,留一点连接处。
4.将油倒入锅中,加热到适当温度,放入小球,用铲子轻轻翻动,炸至两面呈金黄色即可。
5.捞出沥干油,撒上适量的芝麻即可。
小贴士:
1.面团揉好后,可以放置一段时间,待面团放松后再制作。
2.炸的时候火不要太大,以免炸糊。
3.油炸好后,可以用纸巾把多余的油吸干。
过年油炸果子是一道非常简单易学,口感极佳的年货,不仅可以自己制作,也可以送给亲朋好友。希望大家在过年期间,可以尝试制作这道美味的小吃。
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