《故人西辞黄鹤楼》是唐代著名诗人杜甫创作的一首诗歌。这首诗歌讲述了杜甫的好友、著名诗人李白在黄鹤楼上的离别场景。李白离去前，在黄鹤楼上挥毫泼墨，写下了“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”的名句，表达了他对故友杜甫的离别之情。因此，“故人”在这首诗歌中指的是杜甫的好友李白。