腊肠炒青椒是一道很简单却又超级美味的家常菜。今天我来教大家如何炒出一道口感鲜美、色香味俱佳的腊肠炒青椒。

材料：

- 青椒2个

- 腊肠1根

- 蒜末适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 植物油适量

步骤：

1. 将青椒洗净，切成长条状；腊肠去皮后切成薄片。

2. 热锅凉油，放入腊肠片煸炒至出香味。

3. 加入蒜末煸炒，待蒜香出来后加入青椒翻炒。

4. 加入少量的生抽和盐，继续翻炒至青椒变软熟即可出锅。

小贴士：

1. 不要加太多的油，否则腊肠本身就已经很油腻了。

2. 青椒炒的时间不宜过长，以保持其脆嫩口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者黑胡椒粉增加口感。

通过以上步骤，一道美味可口的腊肠炒青椒就完成了！快来试试吧！