做葱油饼的时候，饺子皮软一点会更加美味。下面就介绍一下如何让饺子皮变得软一些。

首先，我们需要将饺子皮取出来。如果是冷冻的饺子皮，需要先将其解冻。然后，将饺子皮逐一撕成小块。撕成小块的饺子皮更容易煎炸，也更容易入味。

接下来，将一些油倒入平底锅中，加热至六七成热。然后将饺子皮块放入锅中，稍微煎炸一下。这样可以让饺子皮变得更加脆嫩。

将煎炸好的饺子皮块取出，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。这样可以让饺子皮更加健康。

最后，将葱油饼的配料准备好，将煎炸好的饺子皮块和配料混合在一起，搅拌均匀。这样做出来的葱油饼，饺子皮会比较软，口感也更好。

总之，要想让饺子皮做葱油饼软一点，关键在于煎炸和配料的搭配。希望这篇文章能够帮助到大家，做出更美味的葱油饼。