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怎么腌泡菜好吃又简单

来源 :华课网校 2024-06-20 17:35:48

泡菜是韩国的传统美食,也受到了全世界人们的喜爱。想要在家做出美味可口的泡菜,腌泡菜是必不可少的一个步骤。下面,我们就来介绍一下怎么腌泡菜好吃又简单。

首先,准备好所需的材料:白菜、盐、葱、姜、蒜、辣椒粉和糖。

接着,将白菜洗净,切成大小适中的块状。然后,在每一层白菜之间撒上适量盐,让其腌制30分钟至1小时。

接下来,准备腌制的调料。将葱、姜、蒜切成末,辣椒粉和糖混合在一起。

腌制好的白菜用清水洗净,挤干水分,然后将调料均匀地涂抹在每一个白菜块上。

最后,将腌制好的白菜放在密封容器中,放置在阴凉通风处,进行发酵。发酵时间根据口感和个人喜好决定,通常为2-3天。

这就是简单易行的腌泡菜的制作方法。不仅美味可口,而且不用去餐馆也可以享受到真正的韩国泡菜的味道。

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