菜籽饼是农村地区常见的一种饲料，而如何将其和土一起进行发酵，可以使其更易于消化和利用。以下是一些方法：

首先，将菜籽饼和一定比例的土混合在一起，比如可以用3:1的比例。将混合物放在一个干燥通风的地方，避免阳光直射和雨水浸泡。

接着，可以加入一些发酵剂，比如酵母或者发酵床。这些发酵剂可以促进混合物中的微生物繁殖，加快发酵过程。一般来说，用酵母的话，可以按照1%的比例加入，而用发酵床的话，则可以用2%的比例。

然后，将混合物进行堆积，每堆高度控制在1米左右，宽度和长度可以根据需要进行调整。堆积的过程中，要注意将混合物均匀分布，防止出现空隙和密集区域。

最后，将混合物进行覆盖，避免空气和水分的进入。可以用塑料薄膜或者草帘子进行覆盖，以保持适宜的温度和湿度。一般来说，发酵的过程需要7-10天左右，期间可以适当进行翻堆，促进混合物的均匀发酵。

总之，将菜籽饼和土一起进行发酵，可以提高其营养价值和利用效率，同时还可以减少废弃物的排放，具有很好的经济和环保意义。