蛋糕是大多数人喜欢的甜点之一，但是做蛋糕通常需要使用烤箱，这对于没有烤箱的人或者不想使用烤箱的人来说可能会很困难。但是，有许多种不需要烤箱的蛋糕，这些蛋糕使用的材料简单，易于获得，下面我们将介绍14种不用烤箱做的蛋糕。

1. 水果夹心蛋糕：将饼干碾碎后混合植物油，压入蛋糕模中，在冰箱中冷冻一小时后，加入水果和鲜奶油。

2. 芝士蛋糕：使用搅拌器将芝士、糖、香草精、鲜奶油混合在一起，将混合物倒入饼干碎层中，在冰箱中冷藏至少4小时。

3. 椰子蛋糕：将饼干碾碎后混合椰子丝、植物油和糖，压入蛋糕模中，在冰箱中冷冻一小时后加入鲜奶油和椰浆。

4. 巧克力蛋糕：将巧克力融化后加入饼干碎中，将混合物倒入蛋糕模中，在冰箱中冷藏至少4小时。

5. 柠檬蛋糕：将饼干碾碎后混合植物油和糖，压入蛋糕模中，在冰箱中冷冻一小时后加入柠檬汁和鲜奶油。

6. 香蕉蛋糕：将香蕉捣碎后加入饼干碎中，将混合物倒入蛋糕模中，在冰箱中冷藏至少4小时。

7. 芒果慕斯蛋糕：将芒果打成泥后加入鲜奶油和明胶，混合后倒入蛋糕模中，在冰箱中冷藏至少4小时。

8. 布丁蛋糕：将面包切成小块后混合牛奶、鸡蛋和糖，将混合物倒入蛋糕模中，在冰箱中冷藏至少4小时。

9. 抹茶蛋糕：将抹茶粉混合饼干碎、植物油和糖，将混合物倒入蛋糕模中，在冰箱中冷藏至少4小时。

10. 桃子蛋糕：将桃子切成小块后加入饼干碎中，将混合物倒入蛋糕模中，在冰箱中冷藏至少4小时。

11. 草莓冻蛋糕：将草莓打成泥后加入糖和明胶，混合后倒入蛋糕模中，在冰箱中冷藏至少4小时。

12. 雪球蛋糕：将冰淇淋球放在饼干碎中，将混合物倒入蛋糕模中，在冰箱中冷藏至少4小时。

13. 柠檬冻蛋糕：将柠檬汁加入糖和明胶中，混合后倒入蛋糕模中，在冰箱中冷藏至少4小时。

14. 榴莲蛋糕：将榴莲肉捣碎后加入牛奶和明胶，混合后倒入蛋糕模中，在冰箱中冷藏至少4小时。

这14种不用烤箱做的蛋糕，材料都很简单，易于获得，做法也很简单，适合不喜欢烤箱或者没有烤箱的人。你可以根据自己的口味选择制作其中的一种或多种，享受美味的蛋糕！