干香菇是一种常见的食材，具有营养丰富、口感鲜美的特点，深受消费者的喜爱。那么，干香菇多少钱一斤呢？这个问题的答案并不是固定的，因为价格受到多种因素的影响。

首先，干香菇的品质是决定价格的关键因素之一。优质的干香菇口感鲜美、香气浓郁，价格相对较高，可能会在每斤30元以上；而一些品质较差的干香菇价格则相对较低，可能只有每斤10元左右。

其次，干香菇的产地也会影响价格。一些产于山区或者偏远地区的干香菇由于运输成本较高，价格相对较贵；而一些产于大型的产区，运输成本较低的干香菇则价格相对较低。

此外，市场需求的变化也会对干香菇的价格产生影响。当市场需求增加的时候，商家可能会提高价格以获得更高的利润；而当市场需求减少的时候，商家为了抢夺市场份额，可能会降低价格以吸引消费者。

总体而言，干香菇的价格并不是固定不变的，而是受到多种因素的影响。消费者在购买干香菇时，应该根据自己的需求和预算，选择适合自己的品质和价格的产品。