油豆腐是一种非常受欢迎的食材，而制作油豆腐空心则是一种更为特别的技巧。在这篇文章中，我们将为您介绍如何制作油豆腐空心的视频教程。

首先，我们需要准备好以下材料：

- 油豆腐

- 刀

- 剪刀

- 筷子或者竹签

接下来，我们开始制作：

1. 将油豆腐切成厚度为1厘米的片。

2. 取一片油豆腐，用剪刀从中间剪开，但不要剪断。

3. 用筷子或竹签沿着剪口轻轻挖掉豆腐的内部，直到形成一个空心。

4. 将空心的豆腐片放入开水中焯烫2-3分钟。

5. 取出沥干水分后，用冷水冲洗一下。

6. 最后，将油豆腐空心用于制作您喜欢的菜肴。

通过这个视频教程，您可以轻松掌握制作油豆腐空心的技巧，为您的烹饪技艺增添一份新的乐趣。