多宝鱼是一种营养丰富的淡水鱼类，被誉为“淡水鱼中的珍品”。它的肉质细嫩，富含蛋白质、维生素和微量元素，对于儿童的生长发育非常有益。

首先，多宝鱼富含优质蛋白质，对于儿童的身体发育非常重要。儿童的身体处于快速生长发育期，需要充足的蛋白质来维持身体健康。多宝鱼中的蛋白质含量高达17%以上，而且易于消化吸收，非常适合小孩食用。

其次，多宝鱼含有丰富的维生素和微量元素，对于儿童的身体健康也有很大的帮助。多宝鱼中含有多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2等，这些维生素对于儿童的视力、神经系统和免疫系统都有很好的作用。另外，多宝鱼中还含有钙、铁、锌、硒等多种微量元素，这些元素对于儿童的骨骼发育、免疫力和智力发育都非常重要。

最后，多宝鱼的肉质细嫩，口感鲜美，非常适合小孩的口味。由于多宝鱼的肉质细嫩，口感鲜美，很容易受到小孩的喜爱。而且，多宝鱼可以烹制成多种美食，如清蒸、烤、炖等，可以满足小孩的不同口味需求。

总的来说，多宝鱼是一种非常适合小孩食用的淡水鱼类，它富含优质蛋白质、维生素和微量元素，对于儿童的身体健康和生长发育非常有益。家长可以适量给小孩食用多宝鱼，但是需要注意烹制方式和食用量，以免影响小孩的健康。