绿茶是一种非常受欢迎的茶叶，但是如何正确地保存绿茶，使其保持新鲜和美味是一个关键的问题。绿茶的保存温度是多少度呢？

首先，我们需要了解绿茶的特点。绿茶含有一系列的酶和化合物，这些成分在高温下容易氧化和分解，从而影响绿茶的口感和香气。因此，绿茶的保存温度应该尽量低。

一般来说，绿茶的保存温度应该在5-10摄氏度之间。这个温度范围能够有效地防止绿茶的氧化和降解，同时也能保持其新鲜和香气。如果温度过高，绿茶就容易变质，口感和香气也会受到影响。

当然，如果您无法保持绿茶在这个温度范围内，也不必过于担心。只要将绿茶存放在干燥、通风、避光的地方，也能够保持其新鲜和香气。另外，如果您想长期保存绿茶，可以将其放在冰箱里，但需要注意避免绿茶和其他食品的交叉污染。

总之，绿茶的保存温度应该尽量低，最好在5-10摄氏度之间。这样才能保证绿茶的品质和口感，让您享受到最好的茶叶体验。