出生年月是指一个人的生日和出生年份，通常用于计算这个人的年龄。在现代社会，我们常常需要知道一个人的年龄，以便做出针对性的决策和安排。

提取年龄的方法通常是将当前年份减去出生年份，再根据生日的月份和日期进行调整。例如，如果某人的出生年份是1990年，生日是5月1日，那么在2021年，他的年龄就是31岁。

计算年龄的方法虽然简单，但在实际操作中还需要考虑一些因素。例如，如果对方的生日还没有到，那么他的年龄就应该减1岁。另外，不同国家和地区对于出生年月的记录格式也有所不同，需要进行转换和适配。

总之，出生年月是提取年龄的重要基础数据，它可以帮助我们更好地了解一个人的背景和情况，做出更加准确的判断和决策。