水车和大贸车是两种不同类型的车辆，它们在质量上也存在一些区别。

首先，水车主要用于灌溉和运输水源，其重点在于水箱的质量和密封性，以及水泵的性能。因此，水车的设计更注重水箱的防漏和泵的耐用性，以确保水源的稳定运输和保障农作物的灌溉需求。

而大贸车则是一种用于运输货物的车辆，其质量主要体现在车架、发动机、传动系统等方面。大贸车通常需要承载较重的货物，因此车架的稳固性和承重能力非常重要。同时，发动机的耐用性和传动系统的可靠性也是大贸车质量的重要因素。

在视频中，可以看到水车和大贸车分别进行了一系列的测试。水车主要测试了其水箱的密封性和泵的性能，而大贸车则测试了其车架的承重能力和发动机的性能。虽然两种车辆测试的重点不同，但都体现了其关键部件的质量和可靠性。

因此，我们可以看出水车和大贸车在质量上的区别是很明显的。虽然它们都是车辆，但针对不同的用途进行设计和制造，因此其质量和性能也有所不同。