无机非金属材料工程是一门研究无机非金属材料的合成、加工、应用等方面的工程学科。无机非金属材料是指不含金属元素的无机材料，例如陶瓷、玻璃、水泥等。

无机非金属材料工程的研究内容包括材料的结构、性质、制备工艺、加工工艺、性能检测、应用等方面。其中，材料的结构和性质是研究的基础，制备工艺和加工工艺是保证材料性能的重要环节，性能检测则是对材料性能的验证，应用则是将材料用于实际生产中的重要环节。

无机非金属材料在现代工业中具有重要的应用价值。例如，陶瓷材料具有高硬度、高耐磨性、高耐腐蚀性等优良性能，被广泛应用于制造瓷器、建筑材料、电子器件等领域；玻璃材料具有透明、耐高温、耐化学腐蚀等特点，被广泛应用于制造器皿、建筑材料、光学器件等领域；水泥材料是建筑工程中必不可少的材料，具有高强度、高耐久性等优点。

总之，无机非金属材料工程是一门具有重要应用价值的学科，其研究成果对于推动现代工业的发展、提高材料性能、改善生产效率等方面具有重要的意义。