二氧化氮和水反应会生成硝酸和亚硝酸两种化合物。

二氧化氮是一种有毒有害气体，常见于工业生产和交通污染中。当它与水接触时，会发生化学反应。这个反应的化学式为：NO2 + H2O → HNO3 + HNO2。

其中，HNO3代表硝酸，HNO2代表亚硝酸。硝酸是一种无色透明的液体，具有强烈的腐蚀性和氧化性，常被用于生产肥料、炸药等化学品。亚硝酸也是一种无色液体，具有还原性和氧化性，常被用于生产染料、药品等化学品。

二氧化氮和水反应生成硝酸和亚硝酸，这两种化合物都对人类健康和环境有着不良的影响。因此，我们应该尽可能减少二氧化氮的排放，保护我们的健康和环境。